注意：別把維生素C當成“萬能神藥”！

很多上班族都喜歡用檸檬片泡水喝，美其名曰：美容養顏又好喝。但是你知道嗎？我們每天攝取的食物和水果都含有大量的維生素C，因此我們並不需要額外補充。大量補充維生素C真的會對健康有幫助嗎？維生素C真的可以美白養顏嗎？今天，我們一起來還原維生素C的本質吧！

維生素C的本質

很多人在服用維生素C，維生素C到底是何物？恐怕沒幾個人能夠回答明白。其實維生素C的專業名字叫抗壞血酸，是人和其他少數生物的必需營養素。很多動物能利用葡萄糖合成維生素C，而人卻只能從食物中獲得。維生素C有四個方面的功效是我們人體必需的：

1、維生素C具有良好的抗氧化性，抗老化的作用。

2、維生素C能增加皮膚，眼睛組織對紫外線的抵抗力。所以多吸收維生素C可以降低患白內障的概率，預防眼睛組織老化。

3、維生素C能保持各個細胞間的完整性，參與母細胞形成膠原纖維，是製造紅細胞的必要物質，可以防止壞血病。

4、維生素C能夠加速傷口的癒合及增強微血管的韌性。在我們的眼睛中佈滿了微血管組織，如果缺少維生素C，就可能導致微血管韌性不足，容易受血壓破裂出血，如反復性結膜下出血，眼瞼皮下血腫，視網膜出血，眼睛突出等。

維生素C的美容原理

建議愛美的女孩多從水果中攝取維生素C，它的確有一定的養顏的功效。因為維生素C能中斷黑色素生成的過程，並阻止皮膚進一步氧化。而且，維C還能降低血清銅氧化酶含量，影響絡氨酸酶的活性，從而干擾黑色素的生物合成，減退以至去除皮膚的黑斑和雀斑，加快皮膚的還原變白，使肌膚更有光澤，煥發肌膚光彩。

肌膚真皮層中含有大量的膠原質，它賦予皮膚力量，並維持皮膚的結構。維生素C就可發揮其抗氧化和抗老化的作用，使膠原質保持靈活性，並加強膠原蛋白的增生，起到防皺去皺的效果。

維生素C不是越多越好

維生素C既然有這麼多、這麼好的功效，那我們每天多多的補充是不是會更加健康？這是一種具有普遍性的想法。但醫生們卻不這樣認為，如果長期過量服用維生素C片的人，體內維生素C的含量反而會減少。這是因為長期攝入大量維生素C片，體內會產生相應的酶來分解破壞過量的部分起到一定的自我調節作用。如果攝入突然停止，破壞維生素C的酶仍然會繼續工作，這樣就會分解體內正常存在的維生素C，反而造成維生素C的缺乏。所以盲目補充維生素C片對身體有害無利，嚴重時還可能致命。

醫生建議除了已被確診為維生素缺乏的人外，還有以下5類人群需要適量額外補充維生素：

1、食物供應嚴重不足，攝入不足：攝入量少的減肥人群、偏食挑食導致的食物單一、食物儲存不當、不當的烹飪破壞等。

2、長期食用營養素補充劑的人群對維生素的需要量增加的人。

3、維生素需要量相對增高：妊娠和哺乳期婦女、兒童、特殊工種如電腦一族、頻繁坐飛機人群、特殊環境下如高溫、寒冷環境的人群、特殊嗜好如抽煙、喝酒和熬夜人群等。

4、吸收利用降低：消化系統疾病、老年人、服用特殊藥物，影響維生素的吸收利用。

5、不合理使用抗生素會導致對維生素的需要量增加的人。

維生素C能預防感冒是個傳言

維生素C現在最為廣泛的用途在於它的抗氧化功能。感冒多是由病毒引起的，服用維生素C對抵抗病毒和排除病毒都沒有良好的效果。一些人長期服用維生素C後感覺預防感冒效果明顯，那是因為維生素C在病毒入侵時會起到一些氧化應激反應，影響或縮短感冒的病程。因此，雖然看似維生素C對感冒有輔助作用，但預防感冒的說法依然沒有有力證據。

通過以上小編的介紹，你是否瞭解了維生素C的本質了呢？看了以上的內容，以後不要在盲目的補充維生素C了哦！