水煮麻辣小龍蝦的家常做法
小龍蝦是我們常見的一種食材,小龍蝦不但好吃而且還含有豐富的營養,小龍蝦裡面含有多種我們人體需要的氨基酸和礦物質,常吃小龍蝦可以起到補腎和提高人體免疫力的作用,此外小龍蝦還有通乳等好處呢,小龍蝦的做法有很多種,我們不但可以採用小龍蝦來蒸著吃而且也可以做成水煮菜,下文我們介紹一下水煮麻辣小龍蝦的家常做法。
水煮小龍蝦的做法步驟
1. 很多人處理小龍蝦只是簡單的刷洗一下,這是非常錯誤的,一定要將小龍蝦的腮給剪掉,這點非常重要。
2. 燒開一鍋水,將蔥、薑、蒜放入鍋中,熬煮3分鐘
3. 將小龍蝦放入鍋中,同時放鹽,大火熬煮15分鐘即可。
營養價值
小龍蝦體內的蛋白質含量很高,且肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉內還富含鎂、鋅、碘、硒等,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗塞。小龍蝦含有蝦青素,蝦青素是一種很強的抗氧化劑,日本大阪大學的科學家發現,蝦青素有助消除因時差反應而產生的“時差症”。另外,小龍蝦還可入藥,能化痰止咳,促進手術後的傷口生肌癒合。
在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的蝦,那就是小龍蝦了,我們知道小龍蝦不但看相很好而且味道也是一流的,小龍蝦含有豐富的營養,常吃小龍蝦有利於我們的身體健康,上文為我們詳細介紹了水煮麻辣小龍蝦的家常做法。