排骨海帶土豆湯的做法

海帶是生長在水中的蔬菜，因為它的生長環境比較特殊，因此海帶能補充人體所需要的微量元素，排骨海帶土豆湯的做法主要是以海帶土豆和排骨為主料，然後以蔥和薑為輔料進行調味，味道十分美味，也能滿足各種人的需求，因為排骨海帶土豆湯涉及三種食材，因此製作起來也比較複雜，接下來讓我們一起來瞭解一下排骨海帶土豆湯的具體做法有哪些呢？

做法一：

用料：排骨300克，土豆一個，海帶100克，蔥適量，薑適量，鹽少許

步驟

1.排骨飛水，撇去浮沫，撈出備用；

2.砂鍋中水將沸時放入排骨、蔥、薑煮一個半小時；

3.海帶泡發後，結成海帶結；土豆切滾刀塊；放入土豆、海帶煮半個小時，加鹽調味即可。

做法二：

簡介

都說女人是水做的，水喝多了皮膚也好，但水沒有味道，所以用湯來代替，既營養味道又豐富，海帶不僅可以補碘，還可以排毒瘦身，不管什麼湯有了排骨來吊味，那味道就是香而清甜。選用砂鍋來熬湯，湯會更好喝！

食材：土豆50g海帶30g排骨100g

雞精適量鹽適量薑適量

步驟

1海帶提前浸泡一晚上，要清淨乾淨。

2排骨冷水下鍋，放入幾片薑。等水開後撈出來。

3砂鍋裡加入水，燒開後，將剛才撈出的排骨放入。

4水滾後，放入海帶。

5煮十分鐘後，把表面飄浮的髒沫用勺子撈出丟棄。

6土豆切成滾刀塊，放入，轉中火熬半小時左右。

7等湯色變濃一些，關火加入鹽。

8加入雞精提味。

9喝之前可撒少許香菜。

小貼士：

土豆切好後，最好用冷水浸泡十幾分鐘，把土豆內部的澱粉除去，這樣熬出來的湯才會清澈一些。

做法三：

1排骨用了2種，腔骨（骨頭多肉少）和肋排（肉稍微多一點的那種肋排）。2種搭配既有美味的湯喝又有肉吃。

2排骨冷水下鍋，加入薑片、大料、花椒

3大火燒開，去浮沫，等水要沸不沸的時候，就撈出瀝幹，然後用溫水清洗乾淨。

4海帶結清洗乾淨也用水稍微焯一下，土豆切滾刀塊。

5把土豆、海帶、排骨放入電壓力鍋，加薑片3片、肉蔻1粒（千萬不要多放）、大料1個，煲湯鍵，標準檔就ok了

以上介紹了排骨海帶土豆湯的三種做法，廚藝不是很好的人們可以選擇其中比較簡單的做法來進行，廚藝很好的人們當然應該選擇比較複雜的做法，因為步驟簡單和步驟複雜相比較而言做出來的排骨海帶土豆湯的味道也很不一樣，還有就是在海帶的前期準備中，不能把海帶泡的過軟或者過硬，如果海帶不符合要求的話，做出來的排骨海帶土豆湯味道也會差很多。