如何製作梅乾菜

常見的食物有很多，對食物選擇之前，也是需要對它的各方面進行很好的瞭解，這樣在吃的時候，對人體健康才不會有任何的損害，吃的時候，都是可以放心的進行，那梅乾菜是很多人喜愛吃的，這樣的食物很容易消化，對人體不會有任何的負擔，那如何製作梅乾菜呢?

很多人對如何製作梅乾菜並不是很瞭解，這樣的食物在製作上，也是有著一些方式方法，它的製作並不是很複雜，製作的時候，不用過於擔心，按照以下步驟進行就可以。

如何製作梅乾菜 ：

梅乾菜扣肉

材料

主料：五花肉，梅乾菜，

輔料：蔥，薑，蒜，八角

做法

1.五花肉放入沸水中汆燙，去除浮末後，加入蔥、薑、料酒煮20分鐘。

2.撈出後，幾面都均勻的抹上醬油。

3.鍋入油，中火放入鍋中煎。

4.煎至上色即可。

5.梅乾菜用溫水浸泡10分鐘，徹底洗淨後用油入蒜、料酒、糖、醬油、鹽煸炒。

6.切成厚薄適宜的片狀。

7.皮朝下排在碗內。

8.均勻鋪上煸炒後的梅乾菜，放八角，入鍋蒸40分鐘。

提示：如果蒸熟後，能將湯汁倒進炒鍋內，湯汁勾芡再淋回肉肉上最好。

以上就是對如何製作梅乾菜詳細介紹，在對它製作的時候，按照以上方法進行是最佳之選，這樣的製作方法簡單，而且在製作口的口感上也是很獨特的，因此在對它製作的時候，都是可以放心進行，對人體健康沒有任何的損害。