​油炸雞骨架的做法

相信大家對於雞骨架肯定不會陌生吧，我們一般都是將雞骨架拿來熬湯，其實雞骨架還有另外的一種做法，那就是拿來油炸，油炸雞骨架的做法非常簡單，我們只需要通過幾個步驟就能自製出油炸雞骨架來，油炸雞骨架色澤豔麗，味道一流，那麼我們應該怎麼做出油炸雞骨架來呢？下文我們一起看看油炸雞骨架的做法。

1.買來的雞架洗乾淨準備好

2.切成小塊，再洗一遍，控幹水分

3.放入料酒、鹽、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面

4.帶上手套，攪拌均勻，封上保鮮膜放入冰箱中煨2個小時以上，我一般都煨4個小時以上呢!

5.恩，從冰箱中拿出來了

6.倒入澱粉

7.帶手套攪拌均勻，使每個雞架上面都粘上澱粉哦，這個步驟很重要哦!

8.起鍋、倒油

9.當油溫達到6分熱的時候可以把雞架放入鍋中炸了!金黃色即可出鍋

10.出鍋嘍!

11.因我個人喜歡、我又撒了一層芝麻孜然辣椒面，晃均勻即可食用!酥酥脆脆的真好吃

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是雞骨架，我們知道雞骨架有多種做法，我們不但可以採用雞骨架來熬湯而且還能用雞骨架來油炸，上文我們介紹了油炸雞骨架的做法，相信大家都已經掌握了吧。