水果的奧秘：喝櫻桃汁改善睡眠品質

據報導，美國營養學會年會暨2014年實驗生物學聖達戈年會上宣佈的一項新研究發現，早晚喝一杯櫻桃汁有助於緩解失眠症狀，每晚睡眠時間增加了近90分鐘。

新研究中，路易安那州立大學的弗蘭克·L·格林威博士及其同事對一組平均年了為68歲的失眠症患者進行了研究。研究人員讓參試老人每天早晚喝一次酸櫻桃汁或安慰劑，並對其睡眠品質進行了跟蹤調查。參試者還接受了有關睡眠、疲勞、抑鬱和焦慮等問題的問卷調查。對比分析結果發現，與安慰劑組參試者相比，在為期兩周的研究中，每天喝兩次酸櫻桃汁的參試者每晚睡眠時間平均延長了84分鐘。

格林威博士分析指出，酸櫻桃汁是褪黑激素的自然來源，褪黑激素有助於調節人體“睡眠-清醒”週期節律，可讓人們更快速進入夢鄉。研究發現，櫻桃汁不僅能延長睡眠時間，還能提高睡眠品質。酸櫻桃汁中的原花青素起到關鍵作用。這種酚類物質有助於提高人體必需氨基酸色胺酸(製造血清素的主要原料)水準，進而改善睡眠品質。