放化療病人食譜設計原則

放化療病人食譜你們瞭解多少呢?放化療的病人其實在做的時候是非常難受的，我們必須多多關注他們，放化療的病人他們的飲食要注意什麼呢?現在科技發達我們能對抗疾病的能力就越強，但是也要相信高科技會帶給我們壞處，那麼下面我們就來瞭解一下放化療病人的食譜設計原則吧!

總的原則

1.飲食應富含蛋白質 因化療藥物往往損傷骨髓造血系統，造成不同程度的貧血和白細胞減少。為糾正貧血和恢復造血系統，需要品質高、數量足的蛋白質供應。有些化療病人出現嘔吐、腹瀉，不僅食物的消化吸收能力減弱，而且丟失大量蛋白質，此時需要補充更多的蛋白質。一般說來，肉、蛋、奶、豆製品和各種堅果均可提供優質的蛋白質。但有些腹瀉病人不宜使用乳製品。

2.應食用含鐵多食物 目的是預防和糾正貧血。因為鐵是製造紅細胞的主要原料，它的充分供應有助於造血系統功能的恢復。含鐵豐富的食物有動物肝、瘦肉、動物血、菠菜等，可根據病人的喜好選用。

3.有腹瀉的化療病人應多食含鉀豐富的食物 因為腹瀉時造成大量鉀離子丟失，而體內又不能製造該物質，只能從食物中攝取。土豆、橘子、桃、杏等食物含鉀量比較高。有腹瀉的病人應多補充水分，顯而易見，腹瀉會丟失許多體內的水分，而水分是人體維持正常新陳代謝不可缺少的物資。丟失的水分應及時足量地補充。一般以開水、淡茶、果汁為宜。不宜飲用咖啡、濃茶和各種酒類。

瞭解到這麼多和放化療病人有關的食譜，你們是不是知道了許多，如果你是患者那麼你自己就要注意了，我們也要多多關心生活中的這些病人，這對他人也是好的，那麼在此希望患者能早日恢復身體健康!