兒童飲食健康 ，食用咖哩薑黃安全嗎？

導讀：薑黃是一種很常被使用在咖哩中的香料，而咖哩是很多兒童愛吃的食物。薑黃，安全嗎？基本上，食用薑黃可以對抗很多種疾病，對幼兒來說是好的。只是，如果你的孩子有糖尿病、胃酸問題，最好避免食用。

一、兒童食用黃的健康好處

1、可緩解白血病

根據研究發現，含有豐富薑黃的食物減少很大程度兒童白血病的風險。白血病是白血球或骨髓的癌症。異常生長的細胞通行到身體各處，並破壞健康的細胞和組織。

2、防囊性纖維化

囊性纖維化是一種肺部疾病，有可能是致命的。厚層的黏液積聚在肺中，並引起嚴重的間接感染。它有時會損害胰腺和阻礙消化過程。

3、可防止白血病

生活方式和環境因素在不斷增加的白血病案例中扮演著重要的作用。薑黃有助於抑制細胞的突變，進而減少致癌性。它還可以減少癌細胞的增殖，緩解因輻射而造成的染色體損害。

二、薑黃對兒童的副作用

1、進行手術方面

如果你的寶寶即將進行手術，在你給他薑黃之前請先詢問醫生。這種藥草會干擾身體的血液凝結，並可能阻礙身體自然凝血過程的能力。

2、加重膽囊疾病

膽囊主要功能是儲存和集中膽汁，並在消化過程中分泌膽汁到小腸中。如果你的孩子有膽囊方面的疾病，薑黃有可能會加重他的病情。

3、抵銷某些藥物

如果你的孩子正在服用某些藥物，在你給他薑黃之前，先詢問過他的醫生。如果你的孩子正在服用稀釋血液的藥物，或是抗血小板的藥物，那就不能食用薑黃。

4、增加胃酸生產

如果你的孩子很容易有胃酸，那麽攝取薑黃只會增加他的痛苦，增加胃酸的生產。因此應該要讓孩子避免食用。

5、影響血糖水準

薑黃也會影響血糖的水準，因此，如果你的孩子有糖尿病，最好避免讓他食用，以免發生血糖過高的情形。

6、薑黃是安全的？

是的，兒童食用薑黃是安全的，他有健康的好處，可以對抗很多疾病。只是，讓寶寶食用薑黃之前，最好還是先詢問過醫生，以免健康出問題。