喜歡吃鹹食物的人，這五點你一定要看

鹽是“百味之王”，是日常生活中必不可少的調味品。但是，超越生理需要量的高鹽飲食反而會對健康構成威脅，播下致病的隱患。

1. 誘發感冒

現代醫學研究發現，人體內氯化鈉濃度過高時，鈉離子可抑制呼吸道細胞的活性， 使細胞免疫能力降低。

同時由於口腔內唾液分泌減少， 使口腔內溶菌酶減少， 咽部的感冒病毒就易於侵入呼吸道。

由於血中氯化鈉濃度增高， 也可使人體內干擾素減少以致抵抗力降低。

2.導致胃病

食入過量的高鹽食物後，因食鹽的滲透壓高，對胃黏膜會造成直接損害。

高鹽食物還能使胃酸減少，並能抑制前列腺素E2的合成。這就使胃黏膜易受損而產生胃炎或潰瘍。

同時高鹽及鹽漬食物中含有大量的硝酸鹽，它在胃內被細菌轉變為亞硝酸鹽，然後與食物中的胺結合成亞硝酸銨，具有極強的致癌性。

3.威脅腎臟

過多食鹽也將對人體的重要排泄器官———腎臟構成威脅。

生理學家強調，血液中鈉離子濃度過高，可引起腎血流和腎小球濾過率的增加，加重腎小球的負擔而使腎功能損害率增高。

腎臟一旦受害，可怕的尿毒癥就可能降臨到你的身上。

4.加重尿糖

食物中的鈉含量與澱粉的消化、吸收速度和血糖反應有著直接的關係。

食鹽可以通過刺激澱粉酶的活性而加速對澱粉的消化，或加速小腸對消化釋出的葡萄糖的吸收，以致出現進食高鹽食物者，其血漿葡萄糖濃度高於進食低鹽食物者。

因而專家們提醒患糖尿病的病人應限制食鹽攝入量， 這可作為防治糖尿病的一種輔助措施。

5.妨礙美容

飲食過咸會增加腎臟的負擔，引起排鈉障礙，使血壓升高、蛋白質代謝紊亂。

如此一來，就會影響頭髮中蛋白質的形成，使頭髮的顏色變淡，失去光澤。

過多的鈉離子使機體處於高滲狀態，造成面部浮腫、肌膚粗糙發黑，出現雀斑、黃褐斑等。