榴槤籽燉雞的做法有哪些

很多人都喜歡吃榴槤，一般把榴槤肉吃完以後，隨手把榴槤籽給扔了，其實這種做法是很浪費的哦！因為榴槤籽也是可以吃的呢，味道還是蠻不錯的。那麼榴槤籽怎麼做好吃呢？本文就為大家推薦一款好吃的榴槤籽做法，就是榴槤籽燉雞，那麼榴槤籽燉雞怎麼做呢？榴槤籽燉雞的做法有哪些呢？接下來請看詳細的介紹。

榴槤籽是可以吃的。榴槤籽不僅可以炒著吃，榴槤籽生吃也可以的。小小榴槤籽千萬不能小看，其實榴槤籽也有一定的藥用價值和食用價值，在南方的民間很早榴槤籽煲湯的方法。榴槤籽吃起來還有些板栗的味道。榴槤籽主要的食療方法是煲湯。

做法一

材料：雞半隻，榴槤籽、冬瓜、粉絲、油麵筋、香菜、白胡椒粉各適量。

做法：

1、雞肉洗淨切成小塊。

2、將雞塊、榴槤籽、冬瓜、油麵筋放入電飯煲中煮30分鐘。

3、調入適量的食鹽、白胡椒粉，加入粉絲繼續煮10分鐘後，撒入香菜即可。

做法二

材料：雞半隻，榴槤殼一瓣，榴槤籽兩個，海底椰1克，山杏仁2克，黃酒適量，鹽適量，蔥適量，薑適量。

做法：

1、雞肉洗淨切塊，放入開水中去掉血水，冷水下鍋，用蔥薑、黃酒焯去剩餘的血水。

2、另起一鍋水，燒開，放入焯好的雞塊。榴槤殼去掉外面有刺的那層，切成小塊。

3、在骨湯中加入大約兩勺黃酒。海底椰和山杏仁用流水沖洗後加入鍋裡。

4、榴槤殼和榴槤籽放入湯鍋，大火沸開後轉小火煲45-60分鐘。喝之前加入適量鹽即可。

做法三

材料：榴槤籽5—6個，雞肉500克，生薑3片。

做法：

1、將榴槤籽洗淨備用。

2、雞肉洗淨切塊，用開水焯一下，去掉血水。

3、一起與生薑放進瓦煲內，加入清水適量，用大火煲沸後改為文火煲至2小時。調入適量的食鹽和少許生油即可。

愛心提示：

榴槤籽營養價值很高，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用。榴槤籽還能改善腹部寒涼的症狀，可以促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。

以上就是關於榴槤籽燉雞的做法有哪些的相關介紹，相信大家看了本文的介紹之後，對榴槤籽燉雞的做法已經有所瞭解了。因此，大家以後在吃榴槤的時候，千萬別把榴槤籽扔掉哦！我們可以用榴槤籽來燉雞的哦！