壓縮餅乾好吃嗎

壓縮餅乾是很常見的，這樣食物對人體健康沒有任何危害，而且對選擇它，也可以很好的補充身體能量，但是要注意的是，對它在吃的時候，不能過多的吃，尤其是平時餓的時候，一般一塊壓縮餅乾就可以了，那壓縮餅乾好吃嗎?對這個也是很多人不太瞭解的，因此也是可以進行諮詢。

那壓縮餅乾好吃嗎，對這樣的餅乾在選擇上，也是可以對它進行多方面認識，這樣在吃的時候，才會知道它是不是很好吃，我們該不該選擇，也是有著一些很好認識。

壓縮餅乾好吃嗎：

壓縮餅乾用膨化粉製成。壓縮餅乾具有香酥脆、不吸水變軟的特點。由於膨化時經高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸。用塑膠袋包裝既衛生又方便，很適於軍需用。

壓縮餅乾製作方法

配料前先測試膨化粉的含水量，以便掌握如水量，然後進行調粉。先加油，調勻後，再加水，攪拌均勻。調粉時溫度不能太低，否則易結塊。粉溫最好在145～145℃為宜。粉調好後進行壓模，模的規格為4×8釐米，高7.5釐米，壓力90公斤/釐米2，每塊重62.5克，每兩塊裝一包，標準重125克。成品含水量不超過6%。其它操作方法與一般生產餅乾方法相同。

製作壓縮餅乾注意事項

膨化粉顆粒不能太細，如果太細，溫度太低，調粉時易於結塊。各種糧食膨化粉的體積不同，壓制時壓力也應不同。其壓力大小應該是使產品的體積和重量不變。用油的品種也應有所選擇，以便更好地貯存

壓縮餅乾的營養

(每100克中含) 100 水分(克) 、 5.4 能量(千卡)、 457 能量(千焦) 、 1912 蛋白質(克) 、 7.9 脂肪(克) 、 17.8 碳水化合物(克) 、 67.6 膳食纖維(克) 、 1.2 膽固醇(毫克) 、 0 灰份(克) 、 1.3 維生素A(毫克)、 0 胡蘿蔔素(毫克) 、 0 視黃醇(毫克) 、 0 硫胺素(微克) 、 0.11 核黃素(毫克) 、0.03 尼克酸(毫克) 、 5.1 維生素C(毫克) 、 0 維生素E(T)(毫克) 、 0.63 a-E 、 0.43 (β-γ)-E 、0.2 δ-E 、 0 鈣(毫克) 、 149 磷(毫克) 119 鉀(毫克) 、 106 鈉(毫克) 、 320.1 鎂(毫克) 、 57 鐵(毫克) 、 3.9 鋅(毫克) 、 0 硒(微克) 、 22.9 銅(毫克) 、 0.4 錳(毫克) 、 0.88 碘(毫克)

通過也是介紹，對壓縮餅乾好吃嗎，都是有著很好瞭解，所以對它選擇的時候，也是可以放心進行，對人體各方面也不會有太多損害，在吃的時候，對人體營養補充，效果也是非常不錯，因此它是一個放心之選，利於身體穩定。