營養飲食

青紅蘿蔔豬骨湯

湯是很多人喜愛選擇,湯含有的營養元素比較多,而且長期喝湯,對人體各方面都是有著很好的幫助,不過在對湯選擇的時候,也是要注意不能隨意的進行,在對有一些高血壓、糖尿病的患者,在對湯選擇上,也是要慎重,這類人群湯是不能亂喝的,那湯青紅蘿蔔豬骨湯是很好選擇。

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很多人都是比較喜愛喝青紅蘿蔔豬骨湯,這樣的湯含有的營養元素豐富,而且這樣的湯在喝的時候,在對促進人體消化、排氣上,都是有著很好的作用。

青紅蘿蔔豬骨湯做法:

材料:青蘿蔔2條,紅蘿蔔2條,豬骨1斤,蜜棗2個,水適量(和材料的比例是1:4),鹽適量,調味用,甜玉米2條(可選)。

做法

1、青紅蘿蔔切塊,豬骨出水。

2、加水和豬骨進鍋,大火燒至水開,轉中小火,煮大概1小時之後,加入切好的青紅蘿蔔和蜜棗,如有玉米也可加入玉米。

3、再煮1小時,加適量的鹽調味,即成。

青紅蘿蔔排骨湯

材料:青蘿蔔一根,胡蘿蔔一根,排骨兩根,鳳爪兩對,蜜棗兩顆,水適量(參考分量8碗)

制法:排骨先飛水(用開水焯一下以去掉多餘的油膩),水燒開,然後放入所有材料慢火熬一個半小時即可.

功效:補腎壯陽,通乳汁、治便秘。,消化不良或腸胃功能較弱的人宜多吃。

方法二

材料:青蘿蔔500克,紅蘿蔔250克,排骨500克斬件,[1] 蜜棗4粒,陳皮1/4個,薑l片。

做法

1.陳皮用清水浸軟,刮去瓤洗淨。

2.蜜棗選淨。

3.排骨放入滾水中煮5分鐘,取起洗淨。

4.青蘿蔔去皮洗淨,切件。

5.紅蘿蔔去皮洗淨。

6.水11杯或適量放入煲內,陳皮也放入煲肉煲滾,放入排骨、青蘿蔔、紅蘿蔔、蜜棗、薑煲滾,慢火煲3小時,下鹽調味。

功效:補而不燥,健體,也有消渴的食療功效。

以上就是對青紅蘿蔔豬骨湯做法詳細介紹,在對它製作的時候,都是了可以按照以上方法進行,不過要注意的是,在製作的時候,食材搭配上也是要合理進行,這樣對身體各方面,才不會有任何的損害,這點也是需要注意的。