西芹炒豆腐乾的做法大全

西芹是我們的家常菜裡面重要的材料，總是能夠在桌上見到，因為西芹裡面含有很多的維生素，這也是人們喜歡西芹的原因之一。豆腐乾作為素菜裡面很重要的食物，也是很多人所喜歡的。西芹和豆腐乾這兩種看上去並不太相同的兩道菜，放在一起到底能夠看到怎麼樣的火花呢？下面我們就來看看吧！

西芹炒豆腐乾的做法1：

1.需準備的材料有豆干和芹菜。

2.將豆干切成絲。

3.芹菜去掉葉子洗淨切成段。

4.鍋內放入底油，油熱將蔥花放進去。

5.將芹菜段和豆干絲同時下鍋。

6.加入鹽和雞精，翻炒3分鐘即可出鍋。

西芹炒豆腐乾的做法2：

1. 西芹一棵，掰開洗淨，豆腐乾兩塊.

2. 燒鍋熱水，西芹在沸水裡打個滾.

3. 西芹斜切段，豆腐乾切小塊.

4. 鍋裡熱油，先把豆腐乾煎至兩面金黃，加入西芹，放少量鹽，因為豆腐乾本身就有鹹味。

5. 快速翻炒兩分鐘出鍋.

小貼士

西芹細嫩，富含維生素；豆干醇香，富含蛋白質，真乃素菜中的小葷菜啊！

西芹炒豆腐乾的做法3：

1、把西芹摘去葉子，清洗乾淨，然後切成小段，放在加過油和鹽的熱水裡焯一下，這樣可以讓蔬菜的顏色看起來更鮮亮還可以提出西芹的鮮香味。

2、焯芹菜的時候可以把豆腐乾洗乾淨切成細絲

3、坐鍋熱油，等油溫七成熱的時候放入豆瓣醬，炒出香味以後加入西芹和豆腐乾

4、炒至芹菜快熟時加入一點點鹽和雞精，然後加入小紅辣椒粒快速翻炒一會就OK了。

好了，上門就是我們這次所要介紹的西芹炒豆腐乾的做法大全了，大家有沒有感覺我們這次介紹了三種做法，其實這裡的每一道做法都是一個很大的學問的哦，我們講究的就是

這種要做好的心態，每一道的材料一樣，但是做出來的做法不一樣，成就的就是多樣化！