血糖高吃什麼蔬菜好

在大家生活的圈子中，經常會發現一些人說自己的血糖偏高，或者偏低了。今天這篇文章主要為大家介紹的是血糖高的一些知識。人們血糖高了，身體就會出現一些不適現象，例如幹嘔、尿多，而且極容易口渴，呼吸困難等情況。那麼血糖高了怎麼辦呢?吃什麼蔬菜會對其起到改善作用呢。

血糖升高是因為大家日常的不良生活習慣、以及惡劣的生活環境，以及其他疾病，遺傳等因素。血糖高了，人們經常會恐慌。在這裡，養生專家建議大家保持平常心態，注意飲食，對保持血糖平衡是很有幫助的。

血糖高了，吃什麼蔬菜好呢?

1.吃小扁豆：小扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合併血脂異常者有良效。

2.吃黃瓜：黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。

3.吃山藥：山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。

4.吃菠菜：菠菜性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經。具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利於人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調時應加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

通過以上血糖高吃什麼蔬菜好這個問題的相關知識，就為大家介紹到這裡。血糖高的患者在日常一定要多注意哦，除了多吃上述介紹的食物外，少吃甜食，少吃辛辣食物。還應該多鍛煉身體，提高自己的抵抗力，這樣，大家的身體才會更健康!