營養飲食

番茄能防3種癌

補藥一:番茄紅素 前列腺之寶

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男性前列腺癌的發生率正有越來越高的趨勢,前列腺癌一直是男人的最大殺手。最新研究成果表明,每天攝取30毫克番茄紅素,可以達到預防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多種癌症的效果。因此,在前列腺疾病的治療中,補充番茄紅素是必不可少的。它可以有效的防治因衰老、免疫力下降引起的各種疾病。量:人體無法合成番茄紅素,必須從膳食中攝取,吃一個生番茄只能吸收0.05毫克的番茄紅素。

補藥二:維生素A 護眼“小衛士”

維生素A素有“護眼小衛士”之稱,如果人體缺乏它,眼睛感受弱光的能力便會下降,對黑暗環境的適應能力也會減退,嚴重時容易患上夜盲症。維生素 A是由胡蘿蔔素轉變而成的。除胡蘿蔔之外,紅薯中也富含豐富的胡蘿蔔素,能提供豐富的維生素A,可以增進視力,而且常食紅薯對皮膚有好處。

補藥三:鈣 讓男性的骨骼硬起來

中國男人每天從食物中攝入的鈣遠遠不能滿足身體需要,而且中年男人的鈣每天都在流失。研究發現攝入鈣較多的男性骨骼較為強壯,而且比攝入量少的男性平均起來要苗條一些,也就是說,適當補充鈣質還具有減肥療效,這對於那些大腹便便的男人來說不啻為一個好消息。

量:醫學推薦男性每天推薦攝入鈣的量為1克,但大部分男性都做不到這一點。檸檬酸鈣比較適於吸收。可以這樣來分配攝入量:早晨攝入一半的量即大概600毫克,晚上攝入另一半,因為這樣服用可以達到最大吸收量。其實一杯牛奶裡就含有300毫克的鈣質!多喝點牛奶也能解決問題。另外注意補鈣也不要超過2.5克,因為那會帶來危險。