怎麼喝排骨湯最補鈣【圖】

導讀：排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯的時候放上一點蔥花，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。中醫養生專家就為你講解為什麼喝排骨湯補鈣時最好不要放鹽。

中醫養生美食專家研究發現在補鈣的時候攝入過多的鹽分會導致補鈣流失。

鈣與鈉在腎小管內的重吸收過程中容易發生競爭，當鈉攝入量高時，人體就會相應減少對鈣的吸收，而增加尿鈣排泄。

研究發現：鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差，可以說，高鈉飲食是補鈣的重要殺手。

因此，人們在補鈣時一定要注意低鹽飲食，少吃或不吃在加工、製備過程中加入太多鈉的食物，如醃制肉或煙熏食品、醬菜、鹹味零食等。喝牛奶、吃鈣片最好能距離吃飯時間2小時左右，減少鈉和鈣的直接正面衝突。想要通過喝排骨湯來補鈣的話，在熬排骨湯的時候則更應少放鹽甚至不鹽。

溫馨提醒：您瞭解了為什麼在補鈣喝排骨湯時最好不要放鹽了吧!那麼請記好了為了達到補鈣的效果所以以後補鈣儘量少放鹽或者不放鹽。