維生素C過量的弊端

我們大家知道維生素是我們人體所需要的身體的營養素之一，更多的是我們自己的維生素要保持均衡，上面叫做均衡，我們知道就是平衡，不要過量，為什麼這麼說，因為維生素過量就會導致我們維生素出現剩餘，下面我們就以維生素c為例，來為大家介紹介紹關於維生素C過量的弊端。

長期大量服用，會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。若突然減少用量，比未服藥前更易患壞血病，同時尿液酸化，草酸鹽急增，容易形成腎結石。用大劑量維生素C進行快速靜脈注射，會發生紅細胞溶解或靜脈栓塞，有致命的危險。嬰兒大量服用維生素C，常有睡眠不安、消化不良、浮腫、腹瀉、蕁麻疹等。多次靜脈注射維生素C，還會發生全身瘙癢性丘疹，甚至發生過敏性休克而致死。

維生素C在攝取時要興利除弊，必須注意以下要點：

維生素C不要與其他維生素同時服用，否則會失去原有的生理作用；維生素B2為螢光物質，如與維生素C同服，會使維生素C分解，失去作用；食蝦後不要服用維生素c，無論河蝦、海蝦，殼中均含有五價砷。五價砷無毒性，如與維生素c同食，由於維生素c有還原化學作用，可將蝦的五價砷還原為三價砷，就等於服下了砒霜，長期如此，可產生慢性砒霜中毒，出現乏力、肢麻、皮炎、貧血、腎功能減退等症狀。此外，維生素C還不能與茶葉、牛奶等鹼性飲料同食，否則可使維生素c失去作用；飯後不要立即食用富含維生素c的水果，因菜中的肉類多含有鐵和銅(如豬肝、瘦肉、牛肉)。若飯後立即吃水果，由於維生素c還原的化學作用，可影響對銅和鐵的吸收，從而導致貧血和心臟功能的減弱；服用維生素藥物時不要過量，食用富含維生素c的水果也應適可而止。

如長期服用過量的維生素C和無節制地吃富含維生素C的水果，可導致腎功能障礙，或缺鐵性貧血，出現肢麻、皮炎等症。過量服用維生素C，還會影響醫生對糖尿病的診斷；維生素C缺少穩定性，極易在空氣中氧化和受紫外線破壞。因此維生素C製劑要密閉保存；維生素C畏乙醇(酒精)，如果將果汁兌入高度酒中同飲，果汁中的維生素C會被破壞掉；維生素C畏高溫。茶葉、果珍沖水服用時，不要用滾燙的沸水，應將開水稍冷一下，待溫度降至80℃時再沖服，以免茶葉和果汁、果珍中的維生素C被破壞。

好了，上面就是我們關於維生的素C過量的弊端的一些基本的介紹了，大家看完之後是怎麼樣想的呢？我們經常會說叫醫生開點補充維生素的，其實這是錯誤的，維生素是不能亂補充的，我們一定根據具切實的情況補充，這個才是至關重要的哦。