日本豆腐是什麼做的
日本豆腐是很現在很常見的,這類豆腐在口感上,都是非常獨特,而且在吃的時候,對人體健康也是有著很好的幫助,不過在對這樣豆腐選擇的時候,需要注意不能過多的吃,它的營養價值很高,過多的吃對身體也是會產生負擔的,那日本豆腐是什麼做的呢,它的製作材料也是比較多。
很多人對日本豆腐是什麼做的並不是很清楚,在對它製作上,需要對它使用材料進行瞭解,這樣製作的時候,才能夠順利的進行,使得可以順利在出日本豆腐來。
日本豆腐是什麼做的:
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料,還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。
製作方法:
原料:日本豆腐兩包,小青菜若干棵,鹽,雞精。
步驟:1、將日本豆腐從中間切開,倒出來之後切成1cm長的小段待用。小青菜洗淨待用;
2、熱鍋加油,可以多放一點。到七、八成熱的時候把日本豆腐放進去,小心濺油;
3、用鏟子輕輕地(因為日本豆腐很容易碎的)撥一下,使豆腐全部平攤,在上面撒點細鹽,等底面差不多變成金黃色時再翻過來;
4、另外一邊,把小青菜在滾水裡燙一燙,要燙熟了哦,不過別燙變色了。燙好之後在盤子四周按順序放好(點綴用的,當然也可以吃的了);
5、輕輕地用鏟子給豆腐翻個面,繼續煎。隔一段時間就翻隔面,這樣可以使豆腐兩面的顏色差不多,好看點嘛;
6、一直煎到顏色變為金黃色,再加點雞精就可以出鍋了,放在小青菜的中央。就這樣,一盤好看又好吃的菜就出手啦~前面放鹽的一道工序也可以省去,改為在最後加點醬油。
以上就是對日本豆腐是什麼做的詳細介紹,製作日本豆腐的過程也並不是很複雜,按照以上方法製作日本豆腐是很好選擇,這樣的製作方法能夠很輕鬆的製作出來,不過要注意的是,製作日本豆腐的時候,要適量,否則吃不完很容易壞掉。