青蘿蔔的功效與作用

眾所周知青蘿蔔是一種花青素含量非常多的食物，由其是青蘿蔔含有較多的纖維素，同時熱量是相對較少的，因此對於那些需要減肥的朋友來說，吃青蘿蔔減肥就是一個最好選擇了，同時青蘿蔔還具有促進新陳代謝，促進消化，保護腸胃健康，增強人體免疫功能的作用呢?

同時對於現代人多會有的富貴病，像三高問題，血管問題，吃青蘿蔔都可以得到一個很有效的緩解作用，同時青蘿蔔還的抵制癌細胞擴散的作用，對於抗癌可以說也有著很大的意義。

增強機體免疫力

抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

促進消化

蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

保護腸胃

促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

預防富貴病

吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

有助於減肥

蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥

蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

青蘿蔔食譜推薦：

排骨青蘿蔔湯

材料：豬排骨、青蘿蔔、豆油、鹽、料酒、蔥段、薑片、醋、花椒、香菜末。

做法：1、將排骨洗乾淨改刀成1寸長段，青蘿蔔洗淨切成塊或片。

2、坐鍋點火放入豆油，油溫5成熱時，倒入排骨段翻炒，加入料酒、花椒、蔥段、薑片、鹽開燉，燉一小會兒後，放入青蘿蔔再燉，燉至肉離骨，出鍋時撒入香菜末和醋即可。

作用：排骨青蘿蔔湯味道鮮靚可口，香味濃郁，營養豐富。多喝有利於排尿，身體新陳代謝所產生的廢物能隨之及時排出體外，使身體處於一種“乾淨”的狀態，有助於抵抗感冒病毒的侵襲，帶有防病功效。

· 總得來說日常常吃青蘿蔔的話，對人體的健康有很多的好處，但是對於一些陰虛體質的人來說，日常一次性最好不要吃太多了，要不然是很容易引起腹瀉的問題的，正常情況下一點吃一點是對人體的健康有很大的幫助的。