羊肉紅蘿蔔的做法是什麼

羊肉和紅蘿蔔是很多人喜歡搭配的一種飲食方式，但是我們都知道，有的時候你的製作方法不正確的話，那麼可能味道也會發生一定的改變，所以下面我們就來為大家具體介紹一下，羊肉紅蘿蔔搭配的製作方法，按照這些製作方法和步驟去進行，就可以讓你製作出更加美味的食物了。

胡蘿蔔燉羊肉 原料: 胡蘿蔔300克、羊肉180克 輔料: 水1200毫升、料酒3小匙、蔥薑蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙 做法:

1胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝幹，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。

2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝幹。

3起油鍋，放入5大匙沙拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。

4 將胡蘿蔔、水及其他調味料(除香油外)，一起放入鍋內用大火煮開

5 改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。

Tips: 1.本道菜不可加入粉絲一起食用，否則會破壞原有的功效。 2.烹調時不可加入酸味食物，否則會破壞其功效。 本道菜可滋補養身，經常食用對改善婦女的手腳冰冷特別有效。 特色: 補虛弱、益氣血，長期食用可補中益氣，預防手腳冰冷、幫助消化、止咳。

很多人在生活當中，都會以工作忙為藉口，很少有下廚房，這肯定也不能夠享受到進廚房的樂趣了，而且我們會發現進廚房，不僅僅是製作美味的食物，同時也是一種生活感受和體驗，自己製作的食物，肯定會讓自己吃得更加的健康放心。