營養飲食

核桃油怎麼吃

核桃油可以說是營養價值成分非常高的,它採用的原料都是以核桃仁為主的,進而進行壓榨而成的,它也可以說是一種植物油,營養成分極高的可食用油,它的口感純正,清淡新鮮,還非常容易被人體吸收及消化。

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核桃油雖然也可食用油,但它可不是普通的食用油,可以說是一種高級的保健食用油,它的營養含量非常之豐富,所含的營養物質有不飽和脂肪酸,天然的VA、VD, 亞麻酸等,酸度更是適中,淡清可口無異味,對於兒童發育時期,還是孕婦及孕婦產後食用,都是有著非常的保健之功效,但它的吃法也是有講究的。

用於保健時,可以在每日清晨空腹飲用8~16ml。也可以拌入牛奶、優酪乳、蜂蜜和果汁食用。

用於烹調時,為了確保核桃油的營養不被破壞,在加熱的鍋中放入核桃油時最好將溫度控制在60度以下。

用來拌涼菜,可直接加入菜肴中攪拌。

用作食品添加劑時,可製作糕點和各種營養品。

核桃油的營養價值之高,是一個不可多得的高級保健營養品,但一個好的東西吃法往往也是很重要的,如果食用不當的話,不僅浪費了它的營養價值,有的還會破壞它的營養價值,所以說有些好東西,它的吃法也是要有講究的,朋友們一定要注意了。