瘦肉南瓜粥的做法和功效是什麼

瘦肉南瓜粥顧名思義就是用瘦肉和南瓜為主要材料熬制出來的粥，這款粥不僅營養價值非常豐富，而且製作方便，對於我們身體的健康能夠起到良好的幫助作用，可以說是適合各類人群的一種食物。今天就詳細的為大家介紹一下瘦肉南瓜粥的具體做法以及它的功效都有哪些，一起來瞭解一下。

1、白粥加足夠的水煮開，慢慢熬，白粥的營養不會流失的。

2、趁熬粥的時間，切南瓜；然後，切肉絲，用點點鹽和生粉把肉絲醃制一下就成；

3、粥煮開有五分鐘就可以把南瓜放進去一起熬；還是大火，煮到南瓜變軟。

4、時間緊迫，饑餓無比的還可以用打蛋器順時針+逆時針的打幾圈，南瓜就融在粥裡面了！

5、這時候加入瘦肉，輕輕打散放入鍋中，加入適量的鹽調味就可以開始，整個過程不超過三十分鐘！

6、秋冬季節氣候乾燥，含有豐富維生素A、E的南瓜，不僅可以增強人體免疫力，對改善內火、外乾等秋燥症狀都大有裨益。

功效：

1.南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜于胃病患者。

3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。

4.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。

上面的內容非常詳細的為大家介紹了瘦肉南瓜粥的具體做法，以及它的功效都有哪些方面，看過之後的朋友們相信對此都已經有了一個非常清楚的瞭解。這款粥製作簡單，而且不用太多的時間，每天只要早起半個小時熬制，早餐中就能吃到這款非常健康的粥食了。