什麼菜清腸胃呢

菜的種類有很多，有蘿蔔，白菜，香菜，芹菜，青菜等，這些都是我們在生活中很常見的蔬菜，蔬菜也是很清淡的食物，我們在清腸胃的時候就會選擇一些蔬菜來幫助自己清腸胃，蔬菜清腸胃的效果很不錯，蔬菜也是可以幫助我們得到消化的效果，很多人大便不通暢，還老是有宿便的人就可以選擇多吃青菜來清腸胃，那麼什麼菜可以清腸胃呢?

6種最有效的清理腸胃蔬菜 第一大類：蔬菜 所有新鮮的綠葉蔬菜對於便秘是有效果的，因為含豐富的膳食纖維。綠葉菜中多為鹼性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液保持弱鹼性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿蔔葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿蔔、菜花、甘藍等。 重點介紹一下芹菜：

1、芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種

抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。

2、芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，

頭髮黑亮。

3、芹菜是輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。對於血管硬化，有輔助治療作用。

4、芹菜的葉、莖含有揮發性物質，別具芳香，能增強人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質，對預防痛風有較好效果。

推薦：西芹榨汁如果滴幾滴檸檬，味道會更好。

地瓜

地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美

上面我們介紹的這些菜中都是具有清腸胃的功效，大家在清腸胃的時候必須要合理給自己安排，清腸胃所吃的蔬菜必須要新鮮，不要吃腐爛掉的蔬菜，這樣對清腸胃不僅沒有效果，反而還會加重腸胃負擔，而在清腸胃的時候必須要改善自己的飲食，避免吃一些油膩，辛辣和刺激的食物。