燕窩是熱性還是涼性呢

燕窩是很多女性最愛，燕窩的營養價值很高，吃燕窩對滋補身體有很好效果，那燕窩的製作也比較簡單，常見就是冰糖燕窩，這樣的製作方法，能夠很好的保留燕窩營養成分，同時冰糖含有的糖分，對補充身體能量也是非常不錯，因此對燕窩的製作，可以以這樣的方式為主，那燕窩是熱性還是涼性呢，對這個也是很多人不太清楚的。

燕窩是熱性還是涼性：

燕窩是溫補的，不是涼的也不是熱的。

燕窩性平味甘，《本草再新》載燕窩大補元氣，潤肺滋陰。《本草從新》載燕窩，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損癆瘵之聖藥，一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此皆可治之。《本經逢原》載燕窩能使金水相生，腎氣滋於肺，而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者。因此，食用涼補的燕窩不會出現上火、濕滯或過涼等副作用。感冒期間是唯一我們不建議食用燕窩的時期。不同體質的人只要注意搭配燕窩時不要搭配不適合自己體質的食物就可以了，如體熱性的人不要將燕窩配高麗參，體寒性的人不要將燕窩配冷粥等。體弱者可適當延長一些燉煮時間以利吸收，但也不能延長太久，那樣會使燕窩溶掉。

通過對燕窩是熱性還是涼性認識後，在吃燕窩的時候，完全可以放心選擇，不過要注意的是，在製作燕窩的時候，也要注意製作的時候不能過多進行，一次製作一個燕窩最佳，這樣才能夠很好的吸收它營養元素。