牛骨湯的好處有哪些

牛骨湯是現在很多人喜愛喝的一種營養，因為它對我們身體營養的補充，以及保健功效都可以帶來很好的效果，同時還可以起到很好的補鈣效果，所以說這一道食物是老少皆宜的，那麼現在來為大家具體介紹一下，牛骨湯的好處以及它的製作方法，還有所需要的各種材料。

特點

牛骨含有豐富的鈣質，對孕媽媽及胎兒都有益，懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候，特別需要鈣質，因此孕媽媽可常喝牛骨湯。

材料

主料：牛骨400克、胡蘿蔔150克。

調料：植物油、鹽、洋蔥、薑片。

做法

1、牛骨剁塊，洗淨，放入沸水中煮5分鐘，撈出洗淨；胡蘿蔔、洋蔥分別去皮，切大塊。

2、鍋內加油燒熱，放入洋蔥塊、薑片，炒香後加入適量清水，煮沸後加入牛骨、胡蘿蔔塊，轉小火燉3小時，加鹽調味即可。

食材

牛骨：牛骨與排骨一樣，同樣可以起到養腎補髓的作用，產後常喝牛骨湯亦可增強體質。

胡蘿蔔：胡蘿蔔性平昧甘，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎等多重作用，對於營養不良、腸胃不適、便秘、性功能低下等症有較好的治療作用。

洋蔥：洋蔥性溫味辛，有發散風寒作用，產婦產後適當使用可驅散內寒，避免得月子病。

骨湯的功效以及製作方法介紹，希望通過這些內容介紹之後，大家能夠注意在平時的生活當中，更多的去瞭解這些食物的營養保健功效，那麼自然而然就可以發揮它對身體的保健作用，所需要的各種營養物質。