香芋紅豆糕的做法

走在大街上各種甜品店紛繁雜多，不斷地引誘著我們，尤其是紅豆糕點具有利尿調理的作用，他已不僅僅只是一份甜品了。但是一塊小小的紅豆糕點價格確是不便宜的。對於美食愛好者來說，一塊顯然是不夠的，於是大家都想要自己動手製作，這樣既健康又實惠，下面就提供一種簡單的香芋紅豆糕的做法的講解。

【紅豆糕的做法】

【原料】紅豆130克、馬蹄粉125克、白糖180克、清水125毫升、椰漿400毫升

【做法】

1、紅豆提前用清水浸泡5個小時以上；

3、鍋中倒入泡好的紅豆，加適量清水煮至熟透；

4、清水加入椰漿，攪拌均勻；

5、取一半椰漿加入馬蹄粉，充分攪拌，直至無顆粒；

6、另一半椰漿倒入鍋中，加入白糖，煮至完全溶化；

7、接著加入煮熟的紅豆，攪拌均勻；

8、再加入1/5的馬蹄漿，攪拌至呈凝固狀態，關火；

9、倒入剩下的馬蹄，一邊倒一邊攪拌；

10、蒸盤中刷上一層油，倒入拌好的紅豆漿；

11、用大火蒸20-30分鐘，出鍋放涼後即可切塊食用。

香芋紅豆糕的做法是很簡單的，紅豆本身就是一種很好的穀製品，營養價值也高，這使它贏得了許多女性的青睞。紅豆雖好，但仍要注意，在食用之時不要和鯉魚一起食用，這是根據相生相剋的道理來說的。在者不同的體質會有不同的結果，所以是否適合食用，要從自身出發。