早餐怎麼吃才營養呢

很多人都有晚睡晚起的習慣，所以自然早餐就常常被忽略了。然而早餐的重要性確是不能被忽視的。早餐提供的大量的能量都是一整個上午活動的基礎，所以如果早餐不吃或者是吃的不好，都很容易出現記憶力不好，注意力不集中等等的情況，長期下去也會傷害身體。那麼，早餐怎麼吃才營養呢？

不吃早餐是不行的，但早餐吃得過於精細也是無益的。“吃得像皇帝”不是指早餐要多奢侈精細，而是說早餐營養要全面。牛奶、雞蛋、主食、水果、蔬菜營養不同樣樣要有。精美的西點雖然口味好，但營養單一，而且很容易被消化，不“頂餓”。孫承芝認為，好的早餐不僅要有營養還要“頂餓”，因為上午通常是人們工作比較集中的時間，如兩個小時就消化完了，10點多鐘就餓了，接下來就沒法工作了。

理想的早餐最好有粥，專家建議燕麥粥更好一些，不僅營養豐富而且持續消化的時間比較長，可以在粥裡放五六顆紅棗補充 VC，這樣早餐中的主食和水果都有了，如果有時間可以做個番茄炒蛋，這樣蔬菜和雞蛋也都有了。早餐牛奶是不能少的，它的營養自不必說，而且它的消化時間大約3個小時，比粥多了一倍。主食最好選米飯或者薯類，要比麵包饅頭好一些。

為了能多睡一會，很多人寧願把早餐放在上班的路上。在街邊吃小吃或邊走邊吃，孫承芝表示，早餐不僅要吃得營養，更要吃得健康。醒了就上路，路上吃早餐，這樣的習慣對身體健康影響非常大。早餐前一個小時最好喝杯水，以幫助消化液的分泌，在上班的路上，細嚼慢嚥是不可能的，走路的時候血液無法充分到胃幫助蠕動消化，由此造成了消化不良。孫承芝認為，為了健康早起一點吃頓早餐是划算的。

早餐怎麼吃才營養，首先就是要注意早餐的科學合理搭配，比如雞蛋，牛奶，蛋餅，麵包等等這些，還有各種粥類，豆漿等等。同時，早餐加上一些水果，也能幫助增加早餐的營養價值。所以，為了自己的身體健康著想，大家是一定要注意科學合理搭配早餐，吃得營養。