羊奶的喝法是怎樣的

我們都知道經常喝一些奶類比較有助於健康，對我們的身體有很多好處，奶類的營養價值是比較高的，含有大量的維生素和鈣元素，其中羊奶就是比較受歡迎的一種，羊奶相對於牛奶來說更容易被身體所吸收，但是羊奶的喝法是怎樣的呢，只要掌握它的正確喝法我們才能更好地吸收它的營養價值，下面我們一起瞭解一下。

羊奶的喝法是怎樣的

羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。與牛奶相比，喝羊奶的人較少，很多人聞不慣它的味道，對它的營養價值也不夠瞭解。其實，早在《本草綱目》中就曾提到：“羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。”中醫一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。現代營養學研究發現，羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因數，其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分別比牛奶高5%-10%。羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素B和尼克酸要高1倍。每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍，羊奶的鐵含量較牛奶低。羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高於牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。

對於婦女來說，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩皮膚衰老，增加皮膚彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因數對皮膚細胞有修復作用。對於老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因數也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。對於腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統的負擔，也不會造成脂肪堆積。

許多國家都把羊奶作為重要的奶源。我國由於生產規模較小，生產技術尚不夠發達，造成羊奶價格較貴、供應有限。很多人對羊奶的膻味敬而遠之。其實，只要在煮的時候放幾粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮開後，把杏仁或茶葉渣去掉，基本就可以除掉膻味

平時多喝一些奶類對我們的身體是有很多好處的，尤其是在早餐的時候經常喝一杯鮮奶更是比較不錯的選擇，通過對羊奶的喝法是怎樣的我們瞭解之後，在平時，引用了羊奶的時候我們一定要進行高溫加熱，但是加熱的時間不宜過久，這樣容易破壞羊奶中的營養成分。