豬蹄筋黃豆湯的做法

豬蹄筋是我們經常用來熬湯的食物，豬蹄有很好的美容養顏作用，而且微量元素的含量也是非常高的，尤其是對於產後的女性來說還有很好的催乳作用，但是一定要掌握好製作方法，其中豬蹄筋搭配黃豆是最好的催乳做法，並且不會對身體造成任何的傷害，下面一起瞭解下豬蹄筋黃豆湯的做法介紹。

豬蹄筋黃豆湯的做法

食材：豬蹄一個，黃豆適量。

調料：生薑 料酒 鹽。

做法

1．黃豆提前浸泡2小時以上（我是提前一晚），豬蹄洗淨切成小塊。

2．豬蹄焯水，備用。

3．湯鍋放水，放入豬蹄。

4．大火煮開，去浮沫，加料酒，生薑。

5．加入黃豆，改為小火煮，燉約2小時。

6．煮至豬蹄皮，同筷子戳穿即可。

7．出鍋前十分鐘，加鹽調味。

特別提示：

1．湯水比較濃稠，也可以放點白蘿蔔，同樣鮮美，湯汁更濃白。

2．豬蹄一定要去毛洗淨。

黃豆的營養價值

黃豆別名菽、黃豆、大豆。主要產於北方各省，但以東北地區的品質為好。由於數千年來的培育和選種，我國已有百種之多。黃豆的蛋白質含量豐富，黃豆蛋白是惟一能替代動物蛋白的植物性食品，它有助於降低血漿膽固醇水準，促進骨質健康，促進腎功能

女性在產後為了寶寶的健康發育，一定要選擇母乳餵養，上面就是對豬蹄筋黃豆湯的做法介紹，通過瞭解之後女性在產後可多做些湯來食用，而且黃豆的營養價值非常的豐富，還能提高身體的免疫力，對產後身體恢復有很大的幫助。