​檸檬蜂蜜水是酸性還是鹼性

檸檬蜂蜜水這種飲品在我們生活中出現的幾率還是比較多的，所以很多人都是喝過檸檬蜂蜜水的，而且不少人對於檸檬蜂蜜水還是比較鍾愛的，這當然和每個人的口味愛好有關係了。那麼，檸檬蜂蜜水是酸性還是鹼性的呢？很多腸胃不好的人對此是非常關心的，因為對於腸胃不好的人來說一般是不可以多吃酸性食物的。

檸檬蜂蜜水是檸檬和蜂蜜一起沖調而成的飲品，由於檸檬蜂蜜水的口味獨特、口感較好的原因，所以喜歡喝檸檬蜂蜜水的人還是比較多的，而且對於一般人來說，其實也都是可以喝檸檬蜂蜜水的，只不過腸胃不好的人不知是否能喝檸檬蜂蜜水。那麼，針對這個問題，下面就來具體介紹一下檸檬蜂蜜水究竟是酸性的還是鹼性的。

檸檬是鹼性食品。此外，加了蜂蜜後依然屬於鹼性的。檸檬很酸，一般人都錯把檸檬當成酸性食品，其實不含糖的檸檬汁與檸檬水是對身體吸收很有幫助的鹼性食品。化學或食品學的觀點來看食品是酸性或鹼性時, 可能會有很大的分別。檸檬是酸性的還是鹼性的呢? 大多數人都會覺得有酸味者都是酸性的。 但由食品學的角度來看, 檸檬是鹼性食品。

那什麼是鹼性食物？什麼是酸性食物呢？

鹼性食物:食物消化代謝後，呈鹼性為鹼性食物。鹼性食物中含有較多的金屬元素，如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等。經身體吸收代謝後生成帶陽離子的鹼性氧化物，可緩衝酸性代謝產物。鹼性食品包括蔬菜、海產品（海帶、紫菜、石花菜、裙帶菜）、水果、茶葉、咖啡等。牛奶、優酪乳也屬鹼性食品，帶酸味的橘子、山楂、番茄、杏等也是鹼性食品。因為含有的有機酸（構櫞酸、抗壞血酸、草酸及其它酸）在體內完全代謝成二氧化碳、水和能量。

酸性食物:並不是帶有酸味的食品，而是指經過人體消化、代謝後生成帶有酸根的食品。這類食品一般含脂肪、糖類較多，如糖果、澱粉類食品（如大米、白麵）等。過多地食入酸食品，導致人體酸堿失衡，會引起酸性體質病，其主要症狀為頭暈、耳鳴、全身乏力、手腳發涼、易患感受冒、皮膚乾燥粗糙、傷口難癒合。

而檸檬汁進入人體內,便會氧化燃燒成二氧化碳和水,其餘的部分則變無機質。我們看它的無機質有什麼東西,便可決定它是鹼性食品或酸性食品了。所以,由食品學的角度來看, 檸檬是鹼性食品，經常食用對身體有益。

通過上面的詳細介紹，想必大家應該已經知道了，其實檸檬蜂蜜水是鹼性的，所以對於我們的胃腸不好的人來說，是可以喝檸檬蜂蜜水的，而且也是可以長期飲用檸檬蜂蜜水的，這對於我們的身體其實是有很多的好處的。所以，知道了這麼多，我們的朋友們一定要正確看待檸檬蜂蜜水，經常飲用也可以的。