羊肉粥的做法大全有哪些

羊肉粥的營養價值很高，這樣的粥常喝，在滋補身體上有很好幫助，不過在喝羊肉粥的時候，需要注意對它製作上，要先進行瞭解，很多人對羊肉粥的做法並不是很清楚，製作羊肉粥並不是很複雜，那羊肉粥的做法大全中，對羊肉粥的做法也是有一些介紹，使得知道該如何製作最佳。

羊肉粥的做法大全：

做法一

材料：大米/小米 3:1，羊腿肉 1塊，大蔥 半根，生薑 1塊，小平菇 一些，山藥 半根，豌豆苗 一些，枸杞酒、生抽、糖各適量

做法

1、新鮮羊腿肉清洗好後速凍，拿出來化冰，但是不要等冰全化，帶冰切羊肉片，這樣可以切得比較薄。

2、大蔥生薑清洗後切絲，加入羊肉片，加入生抽、糖和枸杞酒，醃制2小時以上。

3、小平菇清洗後切得細碎，加入大米小米一起熬粥。

4、山藥去皮切塊，上鍋蒸熟 30分鐘，再將山藥打成泥漿。

5、粥熬得差不多的時候，加入山藥泥漿攪拌，再下醃制的羊肉片和豌豆苗，讓粥再滾兩下即可。

6、因為羊肉是醃制的，所以喝粥的時候，可以少放鹽，或不放。

在對羊肉粥的做法大全中，對羊肉粥的做法認識後，製作羊肉粥的時候，需要注意它製作時間，都是不能太長，而且製作羊肉粥過程中，對它的火候也要掌握好，這樣的食物製作火候過大，會影響到粥的口感，這點需要注意的。