夏枯草煲雞腳怎麼做
隨著生活水準的提高，有很多富貴病找上了大家，每個季節都會出現一些這樣那樣由於飲食不當造成的疾病，這就是所謂的吃出來的病。日子好了，生活順心了，病卻多了，這就無時無刻不在提醒我們，在享受的同時一定要記得養生之道，來維持自己的健康。
說到養生大家都不陌生，因為養生越來越成為人們關注的問題，很多不懂得照顧自己的人認為在炎熱的夏季，吃一塊冰鎮的西瓜會解暑，可是卻不知道，這是治標不治本的辦法。今天就給大家介紹一道適合夏季解暑的美味養生湯----夏枯草煲雞腳。
夏季養生不外乎就是清熱解毒，下火排毒等方面的做法，如何能吃的有營養還能很好的調節人體體內的毒素呢？推薦夏季一款清理肝腸毒素和瀉火的好家常食譜：夏枯草煲雞腳。 夏枯草能清熱散結，適用於熱結引起的病變，如痰火鬱結所致的結核，甲狀腺腫大及腫瘤；能明目，可用於各種肝火上炎所致的目赤腫痛、視物不清。 雞腳能滋陰潤燥、健脾補益。夏枯草煲雞腳，清肝瀉火、解鬱散結，既可為盛夏悶熱時的下火靚湯，亦適用於肝氣鬱結、氣鬱化火等症的人士。其做法如下:
夏枯草洗淨,用紗布將清洗乾淨的夏枯草包裹起來，然後經黑豆在清水中進行浸泡30分鐘，然後用清水沖洗乾淨。和洗乾淨的雞腳一起下瓦煲，加清水1000毫升(約4碗量)。武火滾沸後改文火煲30-40分鐘。待到時間到了之後，就將適量的冰糖倒進去進行調製就好啦。這裡煲煮的是兩個人的份量，如果是一個人一天可以分兩次飲用。
在這個繁華溫飽的社會，我們需要的不再是為了填飽肚子而努力奮鬥，也不再為提升社會地位而爭得頭破血流，我們應該注重的是養生之道。每個季節都有不同的養生之道，春秋要補水，冬天要防寒，那麼夏天當然要解暑了，夏季養生降火還數夏枯草煲雞腳。