奶香玉米餅做法是什麼

玉米作為一種粗糧，但是對我們的身體卻有特殊的功效，奶香玉米餅是一種比較常見的做法，主要是在裡面加入牛奶，可以起到化痰止咳，增強我們自身能力的作用，下面我們就來講解一下奶香玉米餅的做法是什麼？

健康功效：

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳

芹菜：除煩、平肝、清熱

食材用料：

麵粉甜玉米

雞蛋胡蘿蔔

芹菜鹽

菜譜做法：

1.在準備好的麵粉中加入一個雞蛋，再加入鹽等調味料

2.加入牛奶後攪拌均勻

3.再加入適量的甜玉米粒

4.將胡蘿蔔切成薄片

5.用模具將胡蘿蔔按壓成小花

6.再準備好一些芹菜葉

7.在燒熱的小鍋中刷層薄薄的油

8.倒入適量的玉米麵粉糊

9.在麵團上方將胡蘿蔔花放在上面

10.再在下麵放些芹菜葉擺好11.小火慢慢煎熟凝固後，在上面刷層油，翻過面後離火用余溫炕下就好12.放入廚房紙巾上吸下油菜譜

小貼士：

1.用牛奶和麵，蛋餅的營養更全面;

2.麵糊的稀稠度以用勺起再倒下連成一條線就行;

3.用模具刻成小胡蘿蔔花很方便，也可以找其他有葉的青菜;

4.單面煎好定型後，只要將另一面刷層油，用余溫炕熟就好;我試過不離火煎，結果葉子不能保持翠綠的顏色。

以上就是奶香玉米餅的做法，主要採用了牛奶和麵，蛋餅也具有很豐富的營養物質，面餅不要太稀這樣做出來的奶香玉米餅不會特別的好吃，也不能太軟，喜歡吃奶香玉米本的朋友可以先嘗試一下以上的做法。