筍乾菜的做法大全

隨著經濟的發達，不管是小城市還是大城市，甚至是農村速食店陸續出現，為那些忙碌的人們提供了吃飯的場所。但是，總是吃速食身體會吃不消。有些人不願意自己在家做著吃，總覺得是很麻煩的事情。就算在忙的人也要關心自己的身體，不能總吃速食，學一兩手比較簡單好學的菜做給自己吃。下面就跟我一起來學筍乾菜的做法。

做法

1將筍乾提前浸泡開，去除鹽份，然後切成小段

2開洋在酒裡浸潤一會軟，筍乾切成小段

3高湯是我自己煮的豬手排骨濃湯，加入使得筍段添潤鮮

4然後將筍乾和開洋加清水和高湯大火開中火慢慢煮燉

5等開洋軟筍乾潤，加少量鹽雞精即可

小貼士

筍乾由於含有多種維生素和膳食纖維，幫助消化開胃、防便秘、清涼敗毒，低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點更是夏日減肥佳品。

但是筍乾分淡和多鹽的,做前一定要泡漲透,一方面去醃鹽,同時容易入味。 筍乾配上油潤鮮香的肉類和海鮮同做，更添滋味。

學做這道菜不僅可以一飽口福，女孩子還可以減肥呦！男孩子也可以健胃健脾，是很好的夏日小菜。這道菜做法很簡單，而且吃起來清爽可口，味道極佳。我也學會做這道菜不久，不過現在的手藝明顯比之前好多了。這也是因為我經常做的原因，手法就越來越熟練了。這也就是熟能生巧吧！不過還是掌握好手法才是最重要的。如果就得口味不是很適合你，也可以根據自己的喜好進行調整，做到自己最滿意。