菠菜湯麵條做法大全有哪些

麵食也是大家主食中重要的一種了，由於其製作簡單，方便快捷，很多人都喜愛麵食。大家做麵條都喜歡添加一些輔助材料。如雞湯，排骨湯等等以增加麵條的營養。同時。也有許多人喜歡添加一些蔬菜，利於健康減肥，那麼，菠菜東加進麵條也是一個不錯的選擇，菠菜湯營養價值高，味道鮮美，那麼就給大家介紹菠菜湯麵條做法大全。

菠菜面

菠菜汁原料：

菠菜250克、水100克（用來製作菠菜汁）。

麵團原料：

中筋麵粉250克、菠菜汁115克左右。

配菜原料：

肉末100克、茭白一根、胡蘿蔔一根。

配菜調料：

生抽10克、白糖2克、鹽2克。

做法：

1、菠菜清洗乾淨；

2、放在加入鹽和油的開水中焯一下。鹽和油的量在原料外。大概鹽1克，油5克。這樣做的目的是為了讓菠菜顏色更好看；

3、焯好水的菠菜放入冷水中；

4、放涼後切成三釐米的小段；

5、放入攪拌機中，加少許的水，攪拌一分鐘；

6、然後過濾；

7、過濾好的菠菜汁；

8、取115克菠菜汁加入250克麵粉和成麵團；

9、然後擀長。最好用壓面機方便；

10、再擀薄些；

11、切成麵條。上面撒些玉米澱粉防沾。麵條做好後。放在10倍的開水裡煮熟即可；

12、肉末放在油鍋中炒香；

13、倒入切好的胡蘿蔔絲和茭白絲；

14、加上調料翻炒均勻即可。吃的時候，倒入菠菜面的上面。

小貼士

1、麵條宜硬不宜軟。面和得硬些好。和好的面再蓋蓋醒一下更容易擀。

2、家裡特別喜歡吃麵條的。建議買個壓面機，會更省事。

上面的菠菜湯麵條做法大全大家仔細看看步驟，一般都能輕鬆掌握。大家可以看到，菠菜湯煮麵條的製作是非常容易的，也很簡潔快速。大家在家，稍稍動動手，就能吃上健康營養美味的菠菜湯麵條了，比起外面的速食和麵條，在家的一定更加衛生放心。大家一起試試吧。