熱湯麵條家常做法有什麼

說到熱湯麵條是很多人喜愛吃的，這類食物含有豐富的蛋白質，而且熱量過小，常吃熱湯麵條對身體沒有任何影響，對一些減肥的女性，也都是可以以這樣食物為主，那熱湯麵條做法如何呢，熱湯麵條的製作並不是很難，掌握一些製作流程，都是可以很輕鬆的製作出來，下面就對它的製作過程進行介紹。

熱湯麵條做法：

薑汁湯麵

材料：純薑汁100ml，香腸半根，蝦仁50克，春筍50克，水發香菇10只，水發黃花菜25克，水發香菇10只、淨娃娃菜50克，米麵100克，大蒜二根。

做法

1. 處理食材：香腸、春筍、水發香菇、娃娃菜切片，大蒜切斷備用。

2. 鍋內放入適量的食油開中火。

3. 鍋熱後放入香腸、香菇絲、水發黃花菜、大蒜莖翻炒到香。

4. 加入適量的黃酒繼續翻炒，最加入春筍片翻炒，然後加入適量的水和純姜汁加蓋燒開轉慢火燉10分鐘。

5. 加入米麵及娃娃菜繼續燒開、燒熟加入蒜葉，最放入蝦仁及適量的鹽拌勻即可。

青菜肉絲湯麵

材料：陽春麵(不要貨架上的要超市放在雪櫃裡的)，豬肉500g，幹香菇，青菜(油菜，青骨菜etc.)，雞蛋，黃花菜(金針菜)，蔥，薑，生粉，鹽，雞粉，生抽，老抽，糖。

做法：

1.黃花菜，香菇泡發，青菜洗淨摘取老梗，蔥，薑切粗絲兒，豬肉化開切絲兒備用，

2.香菇切去梗，然後每個香菇切成兩半，滾水燙熟青菜盛出備用，

3.向盛肉碗中放少許料酒，鹽，抓勻，醃制5分鐘，放入生粉再次抓勻，醃制10分鐘後，用清水沖洗肉去除多餘生粉，

4.熱鍋倒油，放入蔥薑爆香，再放入黃花菜，香菇翻炒片刻，放入醃制好肉絲兒翻炒，加入老抽，生抽，雞粉，鹽，糖，

5.鍋中倒入滾水，熬煮湯汁，另起鍋煮面，

6.面熟後過涼水，裝盤，向盤中澆入煮好的湯和食材，

7.在煮面沸水中下一個雞蛋，煮熟裝盤，向盤內點入香油，放蔥花即成。

以上幾種製作熱湯麵條做法，不僅可以很輕鬆的製作出美味的熱湯麵條來，而且製作過程中，也不會有難題出現，對熱湯麵條製作食材準備也不用過於複雜，簡單的製作最佳，這樣使得身體能夠很好的吸收它的營養元素。