營養飲食

紅酒對身體有什麼益處呢

許多人都聽說過紅酒美容一說,紅酒的用處可不止如此。眾所周知的是許多的高檔的聚會或者各種場合都可能離不開紅酒。紅酒成了人們生活飲食中的一部分,人們都崇尚它的高大上,越來越多的朋友愛上了紅酒。既然紅酒對我們的生活起著重大影響,那麼紅酒對身體有什麼益處呢?

1、紅酒可增進食欲

葡萄酒鮮豔的顏色,清澈透明的體態,使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味, 促進食欲。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐品質,又使人興奮放鬆心情。

2、紅酒有滋補作用

葡萄酒中的天然原料及釀制過程,使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素,這都是人體必需補充和吸收的營養品。它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經常飲用適量葡萄酒,對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement),具有抗氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是導致一些退化性疾病,如白內障,心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。因此,經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

3、紅酒有助消化的作用

在胃中,60—100毫升葡萄酒,可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利於蛋白質的同化;紅葡萄酒的單寧, 可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此,葡萄酒可以調整結腸的功能, 對結腸炎有一定的療效。 甜白葡萄酒含有山梨酸鉀,有助於膽汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以幫助消化,防治便秘。

紅酒對身體的益處相信各位朋友都清楚了。平時和朋友聚會也可以小酌一杯,甚至多一點,但是還是要是要注意到自己身體的健康是否適合飲用過多的紅酒。喜歡喝紅酒的朋友可以多去瞭解相關的知識,還可以自己動手製作紅酒。