​麵包機做全麥麵包的具體方法

相信大家對於全麥麵包肯定不會陌生吧，全麥麵包不但味道很好而且還有很好的食用價值，全麥麵包可以起到減肥和美容等功效，所以全麥麵包深受人們的喜愛，很多朋友在品嘗到全麥麵包的時候總是希望自己能夠在家裡面自製出全麥麵包來，全麥麵包做法並不是很簡單，不過我們可以採用麵包機來快速做出全麥麵包來。

1把除酵母外的所有材料倒入麵包桶內，啟動普通麵包程式，開始自動揉面。

揉20分鐘後，麵團形成，此時關閉程式，在麵團上扣一個小洞，把酵母放進去。再次啟動普通麵包程式，全程2小時50分鐘，這時候你就可以什麼也不管了，等著麵包機給你完成一切工序~

2揉面程式結束後，開始靜止發酵(都是自動滴)，你可以檢查一下發酵效果，最好就是能鼓出來桶高一點，這樣說明發酵完全，麵包會很鬆軟，和市售麵包一樣!

3看到還有20分鐘結束的時候，開蓋刷蜂蜜，為了成品更好看。用牛奶或者雞蛋液也可以，雞蛋液效果最理想

4開始上色了!

5麵包機滴滴的響起來，ok了，帶上手套把桶提出來，晃動幾下麵包自然就脫落出來，好香啊!

全家人3-4天的早餐就這麼搞定了，絕對健康的全麥甜麵包!

注意事項

之前失敗過3次，我覺得發酵很重要，建議大家買耐高糖的發酵粉，之前我用超市買的普通安琪高效就不理想。

在上面的文章裡面我們介紹了大家非常喜歡吃的一種麵食，那就是全麥麵包，全麥麵包不但好吃而且還含有豐富的營養，上文我們給大家詳細介紹了如何採用麵包機做出全麥麵包。