蛋黃油的做法及其用途

蛋黃油在我們古老的中國就已經起到了很大的作用，使很多人可以治療大量的疾病，對於很多方面來說，這是特別重要的，所以這種即能做藥的蛋黃油又能夠做食物的蛋黃油大家肯定是很喜歡的，作為我們這種平時如果遇到什麼燙傷之類的，此藥物作為收藏給以後診斷還是有很大幫助的！

一、蛋黃油的做法：

原料：熟咸鴨蛋黃1000克 生薑50克 大蒜100克 洋蔥150克 沙拉油2500克

制法：

1.熟咸鴨蛋黃壓成泥；生薑去皮切細絲；大蒜切指甲片；洋蔥切細絲。

2.炒鍋置火上，放入沙拉油燒至三四成熱，下入蛋黃泥、薑絲、蒜片、洋蔥絲，隨後改用小火浸炸約２０分鐘，至油色金黃且香味溢出時，起鍋倒入盛器內，晾涼後打去表面浮沫，即可隨時取用。

特點：色澤金黃，香味濃郁。

適用範圍：各種素菜及清燉菜的調色調味，如“香菇菜膽”、“雞油菜心”、“蘿蔔絲燉明蝦”等。

二、用途：

1、燒燙傷。

先用生理鹽水洗淨瘡面，用消毒棉簽將油均勻塗於瘡面上，敷蓋消毒紗布，每日3次。適用於1度--2度燙傷且全身症狀較輕者，氣溫高時可暴露瘡面，再塗油時不需洗淨原油痕跡，一般7天左右結痂，10天左右痊癒。

2、頑固性體表潰瘍

將潰瘍瘡面清潔乾淨，用消毒棉簽蘸適量蛋黃油塗於潰瘍面，潰瘍創面較深者用消毒單層紗布浸蛋黃油後敷在瘡面上，每日一次。

3、下肢慢性潰瘍(臁瘡)。|`

清瘡後，用蛋黃油紗布敷貼潰瘍面並包紮，每日換藥1次。治療期間適當抬高患肢，如條件許可，換藥前可用紫外線燈照射15分鐘。此方法亦可用於海綿狀血管瘤引起的潰瘍創面。

4、潰瘍性口腔炎。

局部先用1：5000高錳酸鉀溶液洗淨潰瘍面，再用淡鹽水把局部壞死組織及高錳酸鉀液沖洗乾淨，然後將蛋黃油塗患處，1～2天可愈。

5、中耳炎。

先將外耳道及患處用雙氧水沖洗乾淨，用消毒棉簽拭幹，再將雞蛋黃滴入耳中(如天氣寒冷，蛋黃油凝固可加溫溶化後使用)，每日早晚各1次，每次3～4滴，連用4～6天。亦可每30毫升蛋黃油中加入1．5～3克冰片，待溶解後使用

好了，上面就是蛋黃油的做法及其用途，是不是感覺很神奇，感覺有很多的作用，我們想不到一個小小的蛋黃油會起到這麼大的作用吧！對於燒傷的朋友來說這個藥可是有巨大作用的哦，這就是我們的蛋黃油，一個神奇的產品，一個神奇的製作方式！