巧克力生日蛋糕的做法

大家一定都吃過巧克力蛋糕，巧克力蛋糕吃起來非常的好吃，而且呢，看起來非常的漂亮，平日的生活當中，我們吃巧克力蛋糕的時候都是需要去外面買，可是大家會擔心外面賣的巧克力蛋糕會不會不安全，那麼接下來的文章當中，我們來瞭解一下我們該如果自己製作巧克力生日蛋糕呢！

食材明細

巧克力戚風蛋糕6寸 1個 巧克力戚風蛋糕10寸 1個 鮮奶油 1盒(473ML) 水果 適量 巧克力片 適量 杏仁片 適量 糖

巧克力放入碗中，隔水融化，用湯匙或筷子攪拌均勻。 2

放冷卻讓其再凝固（可以放冰箱冷藏一下），用不銹鋼茶匙刮出片片備用。

巧克力片和杏仁片混合。 4

蛋糕用麵包刀片成2片。 5

鮮奶油加糖打發至有明顯紋路,但還可以緩慢流動。 6

取一蛋糕片，薄薄抹一層奶油，撒上草莓丁和黃桃丁。 7

放上另一片蛋糕片,在蛋糕的中央抹一點奶油,放上一片6寸的蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上水果丁。蓋上另一片6寸的蛋糕片，倒入奶油抹平。（因為會撒上巧克力杏仁片，不需要抹得很平也可以，說實話，我的抹工也就是這個水準。） 9

在蛋糕上撒上混合的巧克力杏仁片裝飾。 1剩餘的奶油打至硬性，裝入裱花袋，在蛋糕上擠點花紋，放上水果裝飾即可。

首先上面文章當中，我們瞭解到了巧克力生日蛋糕的製作方法，我們可以根據自己不同的想像力來做出更多好吃美味的巧克力生日蛋糕，這樣我們也不必要擔心食品安全問題了。