羊肉胡蘿蔔粥的做法是什麼
羊肉的營養價值，相信大家都瞭解吧，尤其是在冬天的時候可以說是吃羊肉的最佳季節，而且羊肉還可以搭配比較多的美味食物，例如羊肉和胡蘿蔔一起煮粥，營養價值就很高，那麼下面我們就為大家來具體介紹一下，它的製作方法，這樣我們就可以，輕鬆地享受到這些水果的美味了。
羊肉胡蘿蔔粥的做法
1．羊肉剔淨筋膜，切成1釐米見方的小塊，焯水後洗淨汙沫；胡蘿蔔洗淨，切小丁，用少許油煸炒一下。均待用。
2．湯鍋上火，添入適量清水燒開，放入大米、羊肉，以中火煮約25分鐘，再放入胡蘿蔔、精鹽和胡椒粉，續煮至粥黏料軟爛時，加味精、蔥薑末和香菜末，略滾即成。
特點：色雅，味香。
大廚提示
1．胡蘿蔔用熱油炒透，其營養素才會溢於大米粥中。
2．羊肉需焯水以去血污，保證粥品鮮亮。
健康提示：胡蘿蔔有利膈寬腸、增強免疫功能、降糖降脂等功效。與性溫的羊肉煮粥，最適宜冬季經常食用，不僅可以增加入體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
對於一些食物的製作方法，要是大家都能夠多去認識和瞭解的話，就可以隨時隨地的讓自己享受它它的營養美味，而且對我們的身體健康也更加有利，所以就希望平時有時間的時候，大家可以多去瞭解一下這些食物的製作。