補肝明目的食物有哪些

相信大家都知道，在我們身體裡面那麼多器官。我們現在講肝，肝可是我們人體內最大的腺體，而且是最重要的消化器官、代謝器官、防禦器官，也是胎兒的主要造血器官，人體新陳代謝的樞紐。眼睛，也是人的五官之一，是極其重要的部分。沒有眼睛或者眼睛遭受傷害，估計很多事情會很難做到。所以不管是肝還是目，都是重要的部分，所以我們必須平時吃點食物來補肝明目。

既然大家知道補肝明目的重要性，那我們應該注意哪些東西呢?又該選擇什麼食物作為補肝明目的良好食材呢?下面就讓我們大家來看下，到底是哪些食物有著如此奇大的作用能達到這樣的效果呢?

養肝首先要儘量情緒平穩，同時要有足夠的睡眠。補肝首選穀類，如糯米，黑米，高粱，黍米，然後是紅棗，桂圓，核桃，栗子，最後是魚肉類如牛肉，豬肚，鯽魚等。綠色食物補肝：綠色食物含有對肝臟健康的葉綠素和多種維生素。能清理腸胃防止便秘，減少直腸癌的發病。另外，還能保持體內的酸堿平衡，在壓力中強化體質。

代表食物：菠菜、包芯菜、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西蘭花等。

養肝忌食辛辣，刺激食物，比如咖啡，油炸食品，濃茶等。養肝必須節制飲酒。

至於名目的食物第一類是含維生素A多的食物，如牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、雞蛋黃、黃油、牛乳、羊乳等。維持眼角膜正常，不使角膜乾燥和退化。增強在暗中看物的能力。

第二類是含胡蘿蔔素多的食物，如胡蘿蔔、南瓜、青豆、番茄等。最好用油煮熟了吃或涼拌時加點熟油吃。這類胡蘿蔔在人體裡能轉變維生素A。

第三類是含核黃素(維生素B2)多的食物，如：牛奶、幹酷、瘦肉、雞蛋、酵母、扁豆等。能保證眼睛的視網膜和角膜的正常代謝。

其次,菊花、枸杞、決明子等，用它們來泡荼喝也有明目作用的。

看到這裡想必大家一定有很大的收穫，受益匪淺。也瞭解了什麼食物對於補肝名目有那麼大的重要性了吧。希望大家可以記住這些東西，因為這些食物對你的身體健康有的舉足輕重的重要，如果你想有個健康的好身體，請留意這些，適時的補充營養。