薺菜豆腐水餃的做法

水餃是大家都非常熟悉的一種麵食，水餃不但外觀好看而且吃起來味道也是相當不錯的，水餃有很多種做法，我們可以採用不同的食材搭配起來做成水餃的餡。薺菜豆腐水餃是一道非常美味的水餃，薺菜豆腐水餃不但好吃而且還含有豐富的營養，那麼我們自己是不是可以在家裡面自製出薺菜豆腐水餃來呢？答案是肯定的，下文我們給大家介紹一下薺菜豆腐水餃的做法。

1鍋里加水，加幾滴油，水煮開

2薺菜下鍋焯水

3水再次沸騰即可

4撈出薺菜，瀝幹水分

5將薺菜剁成末

6豆腐剁成小小塊兒

7裡脊肉剁成肉餡

8香菇剁成小丁兒

9小蔥切成小丁兒

10所有食材入盆

11加鹽，油，香油，十三香，胡椒粉，生抽

12順著一個方向，攪拌均勻

13面調到硬軟合適，可以稍微軟一點兒

14做大小合適的面積子

15擀皮

16包餃子

17水開，下餃子，順著一個方向攪動，至餃子全部浮起來

18蓋上鍋蓋，煮至沸騰

19加一碗冷水

20等水再次沸騰，即可關火

21撈出餃子即可食用了

在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的水餃，那就是薺菜豆腐水餃，我們知道薺菜豆腐水餃雖然做法非常簡單，不過薺菜豆腐水餃含有豐富的營養，上文為我們詳細介紹了薺菜豆腐水餃的做法，相信大家都已經掌握了吧。