阿膠怎麼做

阿膠是很多女性朋友都比較鍾愛的養生補品，因為在大多數女人的一生中都會遇到身體虛弱或者是血氣不足的時候，這個時候如果大家能夠堅持食用幾天的阿膠的話，這些情況就都會得到很好的改善的，所以用過阿膠的女人都是知道阿膠的療效的。但是治癒阿膠怎麼做?還是有不少女人都是不知道的。

阿膠的做法有很多，這點對於大部分吃過阿膠的人來說都是知道的，而且這也是一個客觀存在的事實。對於一般人來說，她們所知道的通常就只有直接食用阿膠了，殊不知阿膠還可以用來和一些食品一起入菜來食用。那麼，下面就來詳細地介紹一下阿膠怎麼做這個問題。

阿膠是很好的補血和滋養的良藥，它是由驢皮熬制而成的，所以味道很有點腥，一般的吃阿膠都要先燉，燉的方法是：將阿膠敲碎，加兩勺紅酒或陳釀黃酒，隔水燉到融化。

阿膠養顏棗

原料：優質阿膠約5克(約1/6片)、黃酒(紅葡萄酒和桂花陳酒更好)、紅糖、上好金絲小棗(或肉厚核小的小棗)500克。

做法：

1、將阿膠砸碎後，放入大瓷碗中，大約加入兩小匙水和少量酒，蓋好蓋子入鍋蒸至阿膠全部化開，加入少量紅糖，待糖溶化後再滴入數滴酒就可出鍋 ;

2、將棗子洗乾淨後，放入白瓷碗中，置微波爐中加熱2分鐘後，上下翻動再加熱1分鐘即可;

3、將棗子倒入裝阿膠的大碗中，拌勻，使棗子表面裹上薄薄的一層阿膠漿。然後，放入盤中晾乾，便可吃到貨真價廉的阿膠棗。

功效：阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效，紅棗營養豐富，含有多種維生素和有機酸。秋冬每天吃幾個阿膠棗，可增強體質、養顏抗衰。此外，阿膠漿與研碎的紅棗、桂圓肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬制，可製成凍狀的阿膠棗麻露，每天早晨吃2～3湯匙，長期堅持服用可以悅顏美膚，消除面部皺紋，但如有感冒發熱或傷食停滯等情況，就應停止服用一段時間。

阿膠燉瘦肉

原料：阿膠、瘦肉、紅棗、枸杞、冰糖。

做法：阿膠敲成碎塊，與瘦肉，紅棗，枸杞，冰糖一起，隔水燉化。

阿膠養顏棗核阿膠燉瘦肉也只不過是關於阿膠的兩種普通得不能再普通的做法了，當然現實中知道這樣來吃阿膠的人還是有不少的，但是不知道的人還是更多。所以，通過上面的詳細介紹，相信大部分人現在應該已經知道了如何來做阿膠養顏棗核阿膠燉瘦肉了。