便秘能吃豆腐乾嗎
現在我們患上便秘這種疾病的人越來越多了，便秘和我們的飲食有著非常大的關係，很多人因為便秘嚴重影響著生活的品質，那麼便秘的患者應該如何從飲食上面來好好護理自己，使便秘這種症狀有所緩解呢，其實只要懂得控制飲食，那麼便秘的患者是不用害怕的。
豆腐乾我們一般也叫做是豆干或者是幹子，豆腐乾在我們國家有著悠久的歷史，豆腐乾不但好吃而且還有一定的養生保健的作用，所以豆腐乾深受人們的喜愛。
豆腐乾，漢族傳統食品之一，是豆腐的再加工製品。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國漢族各大菜系中都有一道美食。豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。
豆腐乾(俗稱：豆干、幹子)是豆腐的再加工製品，鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐乾是佐酒下飯的最佳食品之一，也便於旅途攜帶和食用。豆腐乾有鹵幹、熏幹、醬油乾等，是宴席中拌涼菜、炒熱菜的上乘原料。
1. 豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高;
2. 豆腐乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;
3. 含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
鈉的含量較高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如腎臟病、高血脂患者要慎食。
老人、缺鐵性貧血患者尤其要少食。
上文我們介紹了便秘給患者帶來了很大的傷害，便秘嚴重影響著患者的生活品質，但是要改善便秘其實也不難，我們只要控制好自己的飲食，並且多吃一些含有豐富膳食纖維的食物，豆腐乾有豐富的蛋白質和膳食纖維，所以適合便秘患者食用。