枇杷酒的家常做法

酒是很多人喜愛喝的，酒的種類比較多，常見酒就是紅酒、白酒、啤酒，這些酒都有自己的特色，而且度數上也是不一樣，不過喝酒也需要適量的進行，尤其是對愛喝酒的人，過度喝酒對身體也是沒有任何好處的，那除了這些酒外，枇杷酒也是非常，同時枇杷酒的做法並不是很難。

枇杷酒的做法：

原料配方 脫臭酒精0.8升(也可以選用酒精度為10-12的低度糯米酒)枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 檸檬皮10克 白砂糖450克 冷開水1.1升

製作方法

1.將枇杷挑揀洗乾淨，去皮，去核，待用。

2.取乾淨鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然後加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。

3.將檸檬皮挑揀洗乾淨，然後放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。

4.取乾淨容器，先將脫臭酒精放入，然後將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。

5.取乾淨容器，將枇杷混合液放入，然後再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最後倒入冷開水，攪拌均勻。

6.靜置後放入貯存桶內貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。

對枇杷酒的做法瞭解後，在家裡製作枇杷酒的時候，也是要注意，對枇杷在購買上一定要選擇新鮮的，而且買回來之後，需要立即進行製作，這樣製作出來的枇杷酒才會更加好喝，同時這類酒製作時間較長，因此要耐心的進行。