記憶力差吃什麼食物好呢

記憶力也就是人的大腦，每天記住的所有事情，不管是我們說的話，做的事，都是靠記憶力來幫我們牢記，新陳代謝促進器官活躍，那麼這個時候大腦就會幫我們記下很多的事情，幫我們集中及精力，大多數人因為過度的工作壓力，讓大腦感覺到記憶力下降，而且特別容易餓，那麼記憶力差吃什麼食物好呢？

記憶力差吃什麼最好?-------增強記憶力的食療法

大腦是一個新陳代謝極為活躍的器官，它特別容易饑餓，選擇有益於大腦的食物，可以幫助您集中精力、增強記憶、提高反應速度、防止與推遲大腦老化。

隨著年齡的增長，記憶力減退幾乎是普遍的現象，有些高齡老人，甚至嚴重喪失記憶力，形成健忘症。如何改善記憶功能，食物療法，不失為一個有效的措施。如何進行食物療法改善記憶功能，科學家們做了大量研究，提出一些切實的措施，這便是：

一、供給含有膽鹼的食物 人腦中含有大量的乙醯膽鹼，而記憶力衰退的人，乙醯膽鹼則明顯減少，特別是老年人更是如此，因此供給與補充乙醯膽鹼是改善人們記憶的方法之一，魚、肉、雞蛋等食品中含有多蛋膽鹼，尤其是蛋黃中含量最為豐富，因此多吃這些食品，可以幫助逐漸擺脫健忘，改善記憶功能。

二、補充卵磷脂 它可控制腦細胞的死亡進程，增強腦部活力，延緩腦細胞硬化與老化，且有護肝與降血脂、預防腦中風等功能。蛋黃、豆製品、動物肝臟等，富含豐富卵磷脂，不妨可以常食。

三、供給鹼性食物 諸如豆腐、碗豆、油菜、芹菜、蓮藕、綠豆、洋蔥、茄子、黃瓜、蘑菇、牛奶、白菜、捲心菜、蘿蔔、馬鈴薯、香葡萄、蘋果等，都是富含鹼性的食物，對改善大腦功能，開發智力，都有一定的療效

四、補充含鎂食品 由於微量元素鎂能使核糖核酸注入腦內，而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質，多吃豆類、蕎麥、堅果、麥芽等可以補充微量元素鎂。此外，黃豆、雞、沙丁魚等食物也對腦有益。

五、補腎促腦 這是中醫學的一個重要論點。用補腎療法來增強記憶力，不失為一個有效的療法，因此飲食中常用腰子、人參粥、枸杞粥、胡桃粥等食療，也可達到補充腦的營養與增強記憶的目的。

此外，健腦的食物還有小米、玉米、棗、桂圓等含糖的食物;有鱔魚、芝麻、金針菜等含維生素 B族的食物;有草莓、柿子椒、辣椒、金桔等含維生素 C的食物;有海帶、薺菜、蘿蔔葉、紫蘇等含鈣豐富的食物等，均可注意調配攝入。

大多數記憶力差的朋友都是因為平時不注意補充微量元素，引起的大腦衰退，腦組織受損都有可能會引起記憶力下降，建議大家平時可以多補充一些，豆製品，蛋黃營養價值高的食物有助於提高記憶力。