葡萄乾好還是提子幹好呢

相信有不少朋友都會有這樣的困惑：葡萄和提子到底有什麼區別啊？其實，提子是葡萄中的一種，不管是提子還是葡萄都是屬於葡萄的果實。在國內一般通過進口的葡萄都會被大家稱作為提子。葡萄和提子不管在外觀上還是營養價值上都非常的相似，那麼到底是葡萄乾好呢還是提子幹好呢？

葡萄與提子實質上都是葡萄的果實。只是在商品流通過程中，港、滬等地的市場通常將粒大、皮厚、汁少、優質、皮肉難分離、耐貯運的歐亞種葡萄稱為提子，又根據色澤不同，稱鮮紅色的為紅提，紫黑色的為黑提，黃綠色的為青提。而將粒大、質軟、汁多、易剝皮的果實稱為葡萄，因而形成了兩種名稱。一般進口的葡萄均為提子類。

有個很簡單的區別方法，無需品嘗即可掌握，葡萄用手一捏，皮和肉容易分離，而紅提皮比較薄，皮和肉很難分開。從外形山看，提子同葡萄的褐紅程度也不一樣，紅提呈深紅色，果形一致，大小均勻，一般都是整串的，很難散落，拿在手裡較硬。而且，紅提的口感脆甜，存放的時間較長，通常條件下(不採取任何措施)，能保存15天左右。

葡萄乾的功效與作用：

1.補血氣。葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少。

2.防止冠心病。葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復。

3.緩解神經衰弱。葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。

通過上面介紹的內容，相信朋友們都已經知道了葡萄和提子還是有一些區別的：葡萄的果肉汁液更多一些，而提子吃起來要更脆一點。葡萄乾和提子幹的營養價值都是非常相似的，只是因為提子大多來自於進口產品中，所以提子幹的價格要比葡萄乾貴很多。