幹紅棗可以直接吃嗎

我們經常在中醫的溫補藥方裡都能看見有紅棗的出現，這裡所說的紅棗就是幹紅棗。幹紅棗在市面上是比較常見的一種食物，不僅可以用來熬制各式的粥湯等，還是很多食療中都必不可少的主要材料。除此之外，幹紅棗還能夠用來泡水喝，那麼幹紅棗可以直接吃嗎？我們一起來看看下面的介紹。

幹紅棗完全可以直接食用。棗，富含維生素鐵、鈣、磷等多種營養物質，是為上等補品。據"神農本草"、"本草綱目"記載：棗有健脾養胃、益血壯神之功效。

現代研究表明：紅棗對氣血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓、敗血病和過敏性紫癲等均有裨益，是被國內外醫療保健界重視的營養滋補品。產婦如食紅糧煮棗和棗熬成的小米粥、糯米粥、可加快身體康復。

據科學分析：棗富含維生素，生命第二信使（CAMP）、果糖和各種氨基酸。其中維生素C的含量為百果之果，是蘋果，葡萄的70-100倍，是梨的140倍。現代藥理研究證明：紅棗中含有大量的環磷酸腺苷，它能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，死細胞很快被消除，並能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量，這樣肌膚就會變得光滑細膩有彈性，因此，在醫學上環磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美譽。

通過上述內容的介紹，相信朋友們都已經知道了幹紅棗是可以直接食用的。俗話常說“每天三顆棗，青春永不老”，可見紅棗對於我們的身體健康是非常有幫助的。不過需要提醒大家的就是，紅棗屬於溫補性質，每天適當的吃幾顆就好，吃太多反而容易上火，也不易消化。