花膠適合什麼人吃呢

說到花膠估計很多的人都是不熟悉的，而知道的一定首先想到的就是花膠是一種名貴而且稀少的食物。在生活中有著很多的烹飪方法，不僅僅口味上比較好對於一些腎虛的患者也是有著很好的補腎的作用的，但是大家也知道在飲食方面是有很多的事情需要注意的。那麼，花膠適合什麼人吃呢?

花膠一般人群都可以食用。

1、適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用;適宜產後血暈者食用;適宜食道癌、胃痛者食用;適宜腦震盪後遺症者食用;適宜腎虧腰膝酸痛者食用;適宜痔瘡之人食用;

2、魚鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者忌食;感冒未患者忌食;食欲不振和痰濕盛者忌用。

花膠，其實就是魚肚，是魚鰾的幹製品，富膠質，故名花膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

冬蟲草花膠燉雞

材料：浸發花膠四件、冬蟲草五錢、雞半隻、火腿一兩、水適

做法：

⒈花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。

⒉冬蟲草洗淨略修，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內，加蓋慢火燉約二小時。

花膠排骨湯

材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、薑5片、蔥1棵

花膠排骨湯

做法：

⒈花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。

⒉洗淨排骨，出水。

⒊鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲3小時，加鹽調味，即可飲。

花膠，其實就是魚肚，魚鰾的幹製品，富膠質，故名花膠，也叫魚膠。

雞腳花膠湯

用料：

雞腳花膠湯

雞腳8只，花膠150克，冬菇6只，薑1小 塊。

做法：

①雞腳斬去趾甲，洗淨出水過冷河。

②花膠先浸透發起，變軟切件。

③把適量清水煲滾，放火雞腳、花膠。冬8 薑同煲4小時，湯成下鹽調味即可。

功效 滋陰補氣，補腳力。

食療

花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品; 一般品質多數用來熬湯，品質高者亦可用來做成菜式。花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。

關於花膠適合什麼人吃呢，大家也知道了就是男性最好的一種補腎的食物。當大家買回來的是可以根據上文介紹的幾種食療辦法進行烹飪然後按照自己的口味加入調味，不僅僅可以滿足自己的胃，還能有著調理身體的作用豈不是兩全其美。